Motivos para consumir avena en tu dieta diaria
Motivos para consumir avena en tu dieta diaria, La avena es uno de los cereales con mayor poder nutricional dentro de esta categoría, proviene de un género de plantas de la familia de las poáceas, y se utiliza en la preparación de forrajes y bebidas, tiene un alto valor biológico, contiene vitaminas, hidratos de carbono que se digieren fácilmente, y es muy rica en proteínas y grasas, comprende uno de los cereales con mayor de grasa vegetal, con un 54% de grasas no saturadas y un 46% de ácido linoleico, contiene a su vez Magnecio, Hierro, Fosforo, Selenio y Cobre. Las especies más cultivadas de este cereal son la Avena bizantina y Avena Sativa…hoy te voy a relatar lo importante de incorporarla a nuestra dieta diaria.
La avena se consume por millones de personas, en muchos países del globo terráqueo, es un grano categóricamente saludable, que ofrece grandes beneficios al organismo, el Director de Centro para la Excelencia, Yifang Chu, de la prestigiosa transnacional Avena Quaker, explico en una conferencia reciente la importancia de consumir este noble alimento.
Chu expresó que la avena de grano entero es la más beneficiosa dentro de toda su variedad, ya que aparte de todo el nivel vitamínico que contiene, se le adiciona que tiene proteína, fibra y Beta-Q, que se denomina como una fibra soluble y se le conoce también como betaglucano, y ejerce un papel importante para mantener nuestro organismo, con energía, salud y vigor. El desayuno es una de las estaciones ideales del día para consumir avena, ya que de acuerdo a estudios realizados por los nutricionistas y dietistas, este cereal puede digerirse mucho mejor, y sus compuestos son transformados en un excelente fuente de vitamina y energiza al cuerpo humano, es un alimento que puede ser muy versátil para preparar, se le puede incorporar a batidos de frutas, panquecas, ensaladas de frutas, un rico plato de avena caliente con cáscaras de limón, así que tienes para elegir.
La avena es recomendada para coadyuvar a eliminar el colesterol, por su propiedad soluble, combate la grasa que se alberga alrededor de las paredes de las arterias. Las grasas buenas o grasas no saturadas que este ventajoso alimento contiene, evita contraer las temidas y riesgosas enfermedades cardiovasculares. Muchas personas sufren de ansiedad, los que les produce comer lo que encuentren y fuera de los horarios comunes, en este plano, la avena ayuda a saciar tal sensación y ejerce también el control de los niveles de azúcar en la sangre, esto contribuye a que controlemos el antojo de comer fuera de hora y origina un mayor nivel de calorías para el organismo porque se gana peso, lo que es perjudicial.Las cantidades que se recomienda consumir de avena por día, son de aproximadamente (02) porciones, por ser un alimento suave para el tracto digestivo que no ocasiona pesadez, a su vez contribuye con una estimación del 10% del valor de producción de fibra por día, previene también el estreñimiento y el hipertiroidismo por contener yodo, otro beneficio que nos aporta este delicioso alimento es que con su consumo, evita que se desmineralice el sistema óseo. El directivo de Avena Quaker, Chu, enfatizó todos estos aspectos de la avena, para que ninguna persona deje de consumirla, ante la gama de sus beneficios.
